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この秋初の地物の里芋でーす。 [旬の食材]

今朝も散歩の帰りに100円八百屋さんに立ち寄って、たくさん野菜を買ってきました。
ほうれん草、長ネギ、トマト、キャベツ、キク、水ナス、里芋。700円なり。
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今年初の地物の里芋でーす。大きいの小さいのと芋のサイズはバラバラですが、掘り立てです。
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これは絵手紙のモデルになりますねー。チャチャっと・・・・.
ブログを見てないんで、姉の所に送ります。
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今年はいったい姉の所に絵手紙を何枚描いたかしら?
夏はお野菜がいっぱい出るのでその度に描いて送ってます。時々花もね。
サァ新鮮なうちに煮っころがしにしてしまいましょう。
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あっという間に柔らかく煮えました。晩ご飯まで味を染み込ませておきましょう。
それから陽久さんが植えた枝豆「秘伝」を採ってきて茹でました。
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フライパンでちょっと水を入れて蒸します。このやり方が今の所一番美味しいかも。蒸している間の香りがすごい!部屋中に広がっていました。味は濃いめで、これはずんだにいいかも!!
秋は美味しいものが次々と出てきます[わーい(嬉しい顔)]

久々に自家製カッテージチーズを作る。牛乳1ℓ分で200g弱くらいのカッテージチーズが出来ます。
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買って食べるよりずっと美味しいんですよー。柔らかくってね。絞るのは私だから加減できるんです。塩加減も好きに出来ますし。大量に出たホエーは何にしようかなー。もちろんパンを作るのにも使いますが、量が多いのでやっぱりミネストローネがいいかなー。捨てることなく全部使い切りまあす。
今日も美味しいものが食卓にあがります。幸せ〜[ハートたち(複数ハート)]
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