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お家御飯 ブログトップ

今日は楽しいひな祭り♪ [お家御飯]

陽久庵終了後すぐ夕食の準備開始です。
冷蔵庫を引っかき回し、材料を探します。
有る物で適当に、ひな祭りバージョンでメニュー
を決めて大急ぎで調理を始めます。
お決まりの「野菜ちらし寿司」です。椎茸、牛蒡、人参
サヤエンドウに錦糸卵。エビ、かには一切無し!
酢飯は関西風で。
mama1.jpg
長芋の煮物、茶碗蒸し、菜の花のからし和え、蛤の潮汁
以上が夕ご飯でした。
おもてなしのお菓子を焼いています。スフレチーズケーキです。
皆さん美味しいと言ってくれるので、調子に乗って焼いている次第です。
明日も、お客さまとの楽しいおちゃべり頑張るゾー。
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