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一人お茶会。 [お茶]

今日は午後から一人で留守番。
先日里佳ちゃんにもらったお茶で一人優雅にお茶しました。
凍頂烏龍茶(半発酵茶)です。
mama1.jpg
阿部さんに淹れて頂いた美味しいお茶とは・・・
葉っぱの開きぐあいや、お茶を出すタイミング・・・適当ですが
それなりに、なんとか楽しみました。爽やかで美味しいお茶です。
昨夜つくった煮あずきで「きんつば」をつくって見ました。
とろみが強すぎて、少し皮が厚めになってしまいました。
mama2.jpg
つぶあんは優しい甘味で、いいのですが、形がね。未熟です。
初回ということで、次回はもう少しましな「きんつば」を作れると
いいな。今日は台湾茶に日本茶とお腹がカポカポになっちゃいました[ふらふら]