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ピクルスは甘い派?酸っぱい派? [手作りバンザイ♪]

これからの季節新鮮な地物の野菜が出回ります。

またはいただきます。キュウリが手に入ったら浅漬け、ぬか漬け

ピクルスです。パプリカ、人参、カリフラワー・・・いろんなものを

ピクルスにします。甘めのね。

でも本当に好きなのはキュウリの甘くない酸っぱいピクルスが大好き。

このためにディルを植えたようなもの。この香りがピクルスって感じ。

ディルと唐辛子と酢と水。そして一晩塩漬けにしたキュウリ。
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以前もブログにのせたと思いますが、作ればすぐ食べちゃってなくなります。

私このピクルスに限っては食べ始めると止まらない。1瓶食べちゃうんじゃないか、

誰か止めて〜!ってくらいに食べちゃいます。妊婦のように?

懲りずにせっせと頻繁に作っています。
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さて何日もつかキュウリ4本分。
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酸っぱいのが苦手な方は無視してください。

美味しい[揺れるハート]

[満月][三日月][半月][やや欠け月][新月]

陽久さん監修のゴーヤのベイビー。
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なんかここのところ涼しいし、お日様は顔を出さないし、雨だし、育ちが悪いかな?

頑張ってね。がん予防になるらしいから植えたんだよ。

一昨年植えたカシスの実がなりました。
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生で食べると、なかなか独特な風味。やっぱりジャムかなー?

今年はそれほど実ってはいませんが、、2〜3年もすればジャムを作るくらい

収穫できるかも。

[満月][三日月][半月][やや欠け月][新月]

アボカド成長日記。

最初に植えたもの
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二番目に植えたもの
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三番目に植えたもの
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三番目に植えたアボカドの成長が早い。芽が2本も出ている。

毎日眺めて成長具合を見るのが楽しみです[わーい(嬉しい顔)]
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