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オイルサーディンのサンドだよ〜ん!!

昨日作ったオイルサーディンでサンドイッチ。
chikako1.jpg

やっぱり美味しい。玉ねぎは3ミリくらいに切ってサクサク。

寂しくなった庭のルッコラとバジルと最後のトマト。
chikako2.jpg

鰯を煮たオリーブオイルを玉ねぎ、ルッコラ、バジルに入れて混ぜ混ぜ。

ちょいと塩、コショーで味を調える。大人の味ね。白ワインが欲しい〜[揺れるハート]

当然全粒粉40%入りの茶色いパンを焼く。甘みのあるパンは合わない。
chikako.jpg

自画自賛。美味しい〜[exclamation]

すぐになくなりそう。また小さめの鰯を見つけたら買ってきて作ろー[わーい(嬉しい顔)]
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