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お菓子どうしよう?

さてさて展示会のおもてなし、なにを作りましょう?

リクエストが来ていないので考えなければ。

お客様が何を食べたいかではなく自分がなにを食べたいか。

嬉しことに皆様一応に美味しいって言ってくれるので、真に受けているんです。

久しくチーズケーキを食べていないなーとか、自分本位で決めてます。

最近気になっているお菓子があるんですねー。

「ホイップ・パウンドケーキ」です。フワフワの食感。

あのどっしりとしたパウンドケーキとは全く違います。かる〜く柔らか。

試しに試作してみました。形は同じで何度も言いますがフワフワ。
mama1.jpg

なかなかでしょ[ハートたち(複数ハート)]
mama2.jpg

もちろん試食しました。

一つ大きな問題がありました。何かと言うと。

軽すぎる。従来のパウンドケーキの3倍の厚みがないと満足しない[exclamation×2]

どうにかしなくちゃ。アップサイドダウンケーキにしよう。

りんごを敷き詰めてその上にこのホイップパウンドの生地を流し込めば

ボリュームが出るかも。皆様にタルトタタンはご馳走できませんが、

これならおもてなしにできそうです。期間中チーズケーキも焼くつもり。

どちらも美味しいと思いますご期待ください[わーい(嬉しい顔)]

明日試しに試作しなきゃね。陽久庵も片付けなきゃないのに・・・

多分美味しいと思いますよ。遊びに来てねー。


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