津軽千代造窯　女房雑記

ザッハートルテのスポンジ生地を焼きました。

ご想像通り生地にはクーベルチュール・チョコを150gも入れました。

リッチでしょ〜

バター、砂糖、卵、薄力粉、ココア、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
混ぜたら18㎝の丸型に流し込んで焼きました。

冷ましてまーす。しっかり冷めたらビニール袋に入れて一晩休ませます。

あしたグラサージュします。

溶かしたチョコをスポンジ生地の上からトロ〜リ流し掛けて

コーティングします。今回は間にアンズジャムは塗りません。

チョコが固まったら〜・・・あしたが待ち遠しいな〜

皇妃エリザベートになった気分で優雅に食べなくちゃね