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餃子が食べたーい! [手作りバンザイ!]

久々の餃子です。ニラが安かったので今日はニラとキャベツの餃子にしました。

皮は手作りで。水餃子と焼き餃子をつくってみました。
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具は同じもの、皮も同じ皮。どっちも美味しいです。

冬は熱々水餃子かなー?
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でもビールには焼き餃子だ!
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買ってきた皮は固いです。やっぱり自家製が美味しいですね[わーい(嬉しい顔)]

フーフー言いながら水餃子を食べました[揺れるハート]

[満月][三日月][半月][やや欠け月][新月]

昨夜仕込んだパン生地。朝一の状態です。
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ガスがボコボコ。容器から取り出してさっとガス抜きをしてベンチタイム!

その後成形と言っても生地がめちゃめちゃなので、切り分けるだけ。

二次発酵して粉を振って焼きました。
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胡桃がいっぱい[るんるん]
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生ハムとカマンベールチーズとミネストローネでした。

そういえば昼も夜も粉物だった[わーい(嬉しい顔)]

明日は和食にしようっと。
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