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なんちゃってカラスミでパスタだよ〜ん! [自家製大好き!]

やっとできました。

陽久さんの手作り助子でなんちゃってカラスミ

ちょっと干しすぎかな?でも美味しいよー!
mama04.jpg

やっぱりパスタですねー。イタリアに行くと食べられるアレ?

スパゲッティー・ボッタルガ・・・・・・[exclamation&question]

ウチのはなんちゃってカラスミなので適当に。

コンソメスープにベーコンと削ったカラスミを入れて味を出します。

パスタが茹で上がったらスープと混ぜます。スープはカップ一杯分くらい。

お皿に盛ってパラリとカラスミを振りかけます。いい味が出てました[わーい(嬉しい顔)]

色が分かりづらいかな?粉チーズではありませんよ。
mama05.jpg

            Buono! Buono! [揺れるハート]
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コメント 2

まっき~

手作りのからすみって聞いたことないです。
美味しそうですね~!
美味しいパスタはしばらく食べてないな・・・
なんか田舎ご飯?ばっかりです笑
by まっき~ (2019-01-16 15:09) 

やきもの屋の女房

なんちゃってですから!
ボラではないんですよ。助子で作ったの。
たまーに鯛の魚卵が売られていますが、
寒いうちに巡り合うのを待っています。
田舎ご飯ってうちの方ですよ。
by やきもの屋の女房 (2019-01-16 19:33) 

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